Башкирский Мед с пасеки Макаровых
Главная страница
Наша пасека
Меню сайта
Вход на сайт
Поиск
Календарь
«  Ноябрь 2018  »
ПнВтСрЧтПтСбВс
   1234
567891011
12131415161718
19202122232425
2627282930
Архив записей
Наш опрос
Оцените мой сайт
Всего ответов: 3
Мини-чат
Статистика

Онлайн всего: 1
Гостей: 1
Пользователей: 0
Друзья сайта

Башкирский липовый мед

    Когда начинают говорить о различных видах меда, то обязательно отметят как самый лучший среди них - липовый. И часто вслед за этим послышится вздох печали - чистого липового мёда уже нет. Липу как основной медонос для лесных пчёл в Европе давно потеряли. В России леса с преобладанием липы составляют всего 0,4% от площади всех лесов и сосредоточены в основном на Урале в Башкортостане.
    Башкирский мeд - величайшее лекарство созданное природой. Он ценится своими свойствами, которые определяются природно-климатическими условиями Башкортостана, его богатой и своеобразной растительностью (по результатам исследований в Башкирии произрастают 352 медоносных растения).
    Башкирский липовый мед – элитный сорт, один из самых лучших российских медов, отличается мелкозернистой консистенцией и превосходным вкусом с тонким нежным ароматом цветков липы. ... Читать дальше »

Просмотров: 95 | Добавил: Rubik-M | Дата: 17.01.2018 | Комментарии (0)

Гречишный мед

     Гречишный мед исторический мед России. По цвету, гречишный мед может быть от темно-желтого до темно-коричневого с красноватым оттенком. обладает приятным острым ароматом и пряным вкусом, немного с горечью. При длительном хранении, больше одного месяца, гречишный мед кристаллизуется и превращается в кашицу с мелко-или крупнозернистыми кристаллами.
     Состав гречишного меда
     Полезные свойства гречишного меда основаны на большом количестве витаминов и микроэлементов которые он содержит. В составе гречишного меда находятся кальций, бор, фосфор, медь, цинк,  и многие другие элементы, столь необходимые человеческому организму. По своим питательным и лечебным свойствам гречишный мед ничуть не уступает остальным сортам, а в некоторых моментах даже превосходит их. Если сравнить светлые сорта с гречишным медом, то гречишный мед имеет гораздо бо ... Читать дальше »

Просмотров: 38 | Добавил: Rubik-M | Дата: 17.01.2018 | Комментарии (0)

Донниковый мед

    Донниковый мед - относится к числу дорогих светлых сортов меда и отличается высокими вкусовыми качествами, часто упоминается как эталонный сорт меда. Цвет донникового меда от белого до  светло-янтарного, мед обладает  очень тонким приятным ароматом, чем то напоминающим запах ванили. Различают мед с донника белого (донника обыкновенного) который и обладает тонким ароматом ванили и более ярким выраженным вкусом и мед с донника лекарственного (донника желтого), у которого  не очень сильный запах и мягкий, нежный вкус.
Состав донникового меда состоит из 36,78% глюкозы и 39,59% фруктозы. Донниковый мед  содержит до 60 различных лекарственных компонентов. В народной медицине донниковый мед пользуется большой популярностью благодаря высоким питательным и лечебным качествам.
    На территории  США донниковый мед считается одним из лучших сортов меда, по ... Читать дальше »

Просмотров: 29 | Добавил: Rubik-M | Дата: 17.01.2018 | Комментарии (0)

Рапсовый мед

    Информация о качестве рапсового меда во многом противоречива. Свежеоткаченный рапсовый мед лимонного цвета с зеленоватым оттенком, без пены и пузырьков воздуха, густой, вязкий, клейкий, Запах рапсового меда приятный и не свойственный другим сортам меда, вкус — остро-сладкий. По массе рапсовый мед на 5—7% тяжелее гречишного, кипрейного и разнотравного. Отличается повышенным содержанием сухих веществ (87%) и меньше по сравнению с другими медами концентрацией влаги (13%).
    Количество глюкозы составляет 45% от всех сахаров. Фруктозы на 12% меньше чем в других медах. В рапсовом меде кристаллизация происходит быстро, по всему объему, по типу салообразных твердых кристаллов, не различимых глазом. Рапсовый  мед кристаллизуется в течение 37 дней, в сотах — за 15—20 дней. Поэтому рапсовый мед на зимовку  не оставляют, он становится для пчел ... Читать дальше »

Просмотров: 34 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Малиновый мед

     Малиновый мёд пчёлы собирают в большом количестве, в основном с дикой малины, хотя и садовую не обходят своим вниманием. Малиновый мед распространен в Сибири, Пермском крае, Башкортостане, Вологодской области и смежных регионах, где существуют большие площади дикорастущей малины. Ни в коем случае нельзя путать «малиновый мед» полученный из перетертых ягод малины и сахара, с настоящим малиновым медом.
    Малиновый мед собранный пчелами из цветков малины, относится к светлым медам высшего качества. В жидком виде малиновый мед почти бесцветный, с легким золотистым отливом, в закристаллизованном виде белый с кремовым оттенком. Малиновый мед обладает тонким ароматом цветков малины и нежным вкусом ягод малины. Малиновый мёд очень полезен при простудных заболеваниях. В народной медицине малиновый мед применяется при заболеваниях верхних дыхательных путей, стом ... Читать дальше »

Просмотров: 32 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Дягилевый мед

    Дягилевый мед один из редких и элитных сортов меда.  Дягилевый мед пчелы собирают с дягиля - многолетнего растения, с мелкими зеленовато-белыми цветами, собраными в большие соцветия, которые по своему виду напоминают зонтик. Дягилевый мед очень привлекателен обладает красновато-коричневым цветом, хотя палитра дягилевого меда колеблется от красновато-янтарного до до темно коричневого, при этом мед может иметь легкий зеленоватый оттенок. Дягилевый мед очень вязкий и отличается медленной кристаллизацией – дягилевый мед остается в жидком состоянии на протяжении всей зимы, становясь очень тягучим наподобие смолы. Вкус дягилевого меда можно считать специфическим, насыщенным и резким, порой в меде может появляться карамельный привкус или легкая горчинка, но запах дягилевого меда остается не менее нежным и приятным.  Полезные свойства дягилевого меда обусловлены составом, в соста ... Читать дальше »

Просмотров: 25 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Подсолнечный мед

     Подсолнечный мед или соняшниковий мед, один из распространенных видов меда на юге России. Подсолнечный мед не считается элитным сортом меда, но это не означает что он плохой,многие даже не могут отличить его от  меда из разнотравья. Подсолнечный мед очень разный, он зависит от сорта подсолнечника, места произрастания, времени откачивания. Подсолнечный мед по цвету от бледно-жёлтого до янтарного цвета, обладает слабым ароматом, напоминающим шляпку подсолнуха.
    По вкусу подсолнечный мед имеет небольшую кислинку, обладает несколько терпким вкусом, щиплет в горле. Кристаллизуется подсолнечный мед крупными или мелкими зёрнами и становится светло-янтарным, закристаллизированый мед иногда имеет белую пленку. В составе подсолнечного меда содержится один из самых богатых и разнообразных наборов полезных аминокислот, необходимых организму человека. Э ... Читать дальше »

Просмотров: 27 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Вересковый мед

   Вересковый мед – пчелы получают его из нектара розовых мелких цветков вечнозеленого ветвистого кустарника вереска обыкновенного (Galluna vulgaris). Вересковый мед  темного, темно-желтого и красно-бурого цвета, с резким ароматом, с терпким горьковатым вкусом. . Остается после его употребления и достаточно сильное послевкусие.  Чем дольше хранится вересковый мед тем вкус становится насыщеннее.

    Вересковый мед обладает способностью загустевать в студень-желе с большим количеством воздушных пузырьков, которые могут подниматься на поверхность. При перемешивании или взбалтывании студнеобразная структура верескового меда разрушается, и он вновь становится жидким, но в дальнейшем снова загустевает.  После кристаллизации становится красновато-бурым. Если рассматривать кристаллы верескового меда под микроскопом, они, в отличие от других сорто ... Читать дальше »

Просмотров: 38 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Акациевый мед

Акациевый мед хорош не только откачанный, но и в сотах. Акациевый мед в сотах прекрасно хранится, долго не кристаллизируется. хорошо подходит для применения в офтальмологии. И пасечникам и тем кто использует мед для лечения, стоит обратить внимание на мед белой акации в сотах.
Для того что бы получить мед с белой акации  пчеловоду следует подготовить пчел к медосбору с белой акации. Акациевый мед при заболеваниях глаз. Акациевый мед развести в теплой воде в соотношении 1:2, использовать в качестве капель и примочек.

Просмотров: 27 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

Ивовый мед

Цветочный ивовый мед производится пчёлами ранней весной из нектара, собранного с различных пород ивы, которых насчитывается около 150 видов. Ивовый мёд обладает высокими вкусовыми качествами, нежным вкусом и типичным ивовым ароматом. Цвет его золотисто-жёлтый, при хранении приобретает кремовый оттенок и становится мелкозернистым. Получить ивовый мед довольно сложно, многие виды ив цветут ранней весной и мед идет на развитие семьи. Тем не менее при наличии сильных пчелосемей и большого количества видов ив, когда их цветение растягивается во времени, можно получить хороший медосбор. Пчелы могут собирать до 3-4 кг ивового меда ежедневно. Используют ивовый мед в качестве вяжущего, противовоспалительного, жаропонижающего, кровоостанавливающего, желчегонного и мочегонного средства. Некоторые  пчеловоды утверждают, что ивовый мед – единственный сотр меда, который не льзяпринимать перед сном. ... Читать дальше »

Просмотров: 27 | Добавил: Rubik-M | Дата: 16.01.2018 | Комментарии (0)

1 2 »




Copyright MyCorp © 2018
uCoz