Башкирский мед с пасеки Макаровых

Откачка меда обмен опытом

Rubik-M — Sun, 07 Jan 2018 11:27:54 GMT

Откачку меда в условиях кочевой пасеки, всегда занятие не из легких, особенно, когда пасека находится на удаленном расстоянии от цивилизации. На нашей пасеке мы не испытываем особых проблем в этот период. А свой труд мы облегчили в разы, если сравнить первые годы пчеловодства.
Проводим откачку в заранее оборудованной палатке. Палатка торговая, которую, повсюду можно увидеть на городских рынках. Размер ее - 1,5x2 м, что нам вполне достаточно. Только на переднюю открытую ее часть пришлось пришить тюлевый шторы, что бы пчелы, мухи и различные насекомые не донимали во время отбора меда.
Остов в палатке обычный палас, на который укладываем линолеум, который по окончании работ легко помыть от меда и воска. В одном углу размещаем медогонку, на специальной подставке, высота которой позволяет сливать мед в емкость. Рядом устанавливаем стол для распечатки сотов. Как выполнен стол, вы найдете на страницах этого сайта.
К началу работ, должно быть подготовлено все необходимое для этой процедуры: У нас это пчеловодные ящики 2 шт. для отбора рамок с медом. Инструменты для распечатывания сотов (паровые ножи и вилки. Пустая тара в необходимом количестве, емкость для распечатки (забруса). Емкость с водой и чистая хлопчатобумажная тряпка или полотенце.
При откачивании меда на кочевой пасеке медовые рамки отбираем только из медовых магазинов и не отбирают из расплодного гнезда. Исключением может быть только разборка и отбор медовых рамок из третьего расплодного корпуса при осенней откачке меда перед отъездом домой. Причем медовые рамки, особенно с пергой, не откачиваем, а отбирам в качестве запаса для предстоящего формирования зимнего гнезда.

Кочевая пасека в Башкирии.

Rubik-M — Sun, 07 Jan 2018 11:22:26 GMT

Чтобы достичь большей отдачи медосбора и обеспечить его непрерывность с весны до осени, применяется перемещение ульев в отдаленные места сбора меда. Это и есть кочевая пасека. Кочевая пасека требует высокого профессионализма и тяжелого труда, поэтому начинающему пчеловоду желательно покочевать с опытным пчеловодом.
Для перевозки пасеки мы используем покупной прицеп, вместимостью 6 ульев, при желании возим двенадцать, а погрузку производим в два яруса. В этом случае приходится пользоваться добавочными бортами и гарантированным крепежом, что бы избежать падения ульев при передвижении по грунтовым и лесным дорогам. Ульи объемные, идентичные друг другу с возможностью универсальной замены элементов. Это экономит значительное количество времени и сил.
Идеальным вариантом для проживания пчеловода, является наличие бытовки или туристической палатки. В нашем случае это немецкий кемпер или как сейчас его называют дача на колесах. Оборудованный всем необходимым для комфортного проживания, а так же хранения инструмента и оборудования.
Успех кочевой пасеки зависит от перемещения, качества и количества. Медовых запасов и нового места, приспособленности ульев для переезда и оборудование пасеки механизмами и оборудованием для кочевки. Кочевая пасека – это «высший пилотаж» пчеловодства, непрерывная динамика и, как следствие, значительное улучшение результатов сезона.

Добро пожаловать к нам на пасеку

Rubik-M — Sun, 07 Jan 2018 11:15:29 GMT

Добыча мёда, воска, прополиса, перги и всякой другой продукции пчеловодства, это "Пасека" - древнейший человеческий промысел. В богатой лесами, лугами и полями великой Русской земли, она издавна осуществлялась бортниками (от слова «борть» — дупло дерева), добывавшими мёд диких пчёл из естественных или специально выдолбленных в деревьях дупел. С годами при расширении лесных вырубок бортникам приходилось для спасения пчелиных семей вырезать куски деревьев вместе с дуплами и вешать дуплянки ближе к своему жилью либо в благоприятных для медосбора участках леса. Колода дальнейшее название современного улья на пасеке, однако, ещё долго оставалась диким дуплом. Первый рамочный улей был изобретён в 1814 году Петром Прокоповичем, уроженцем деревни Пальчики на Черниговщине. В 1851 году Лангстрот сконструировал улей, открывающийся сверху. Резко увеличив продуктивность пасек, улей со временем повсеместно вытеснил дуплянки. Современные ульи имеют более десятка различных конструкций. Но на территории Башкортостана и по сей день в некоторых районах используется старое забытое ремесло бортничество. Как и в былые времена пчеловоды добывают мед из естественного обитания пчел. Наша пасека кочевая, мобильная и современная с цивилизованным подходом работы, на которой трудится вся моя семья, от мала до велика. Территория кочевки измеряется в сотнях километров по просторам республики Башкортостана и Северо-западной части Оренбуржья. Лесные масивы, луговое разнотравие и поля с культурами растений, не соизмеримы не с одним регионом России. Вот поэтому натуральный "Башкирский мед" и считается самым лучшм в мире продуктом пчеловодства. Вкус которого несравним с другим медом.

Добро пожаловать к нам на пасеку!!!

Древний промысел.

Rubik-M — Sun, 07 Jan 2018 10:52:36 GMT

Башкирский мед (на местном языке – «башкорт балы») действительно родом из Башкортостана. С глубокой древности, еще до прихода в эти места тюркских племен – предков современных башкир – местные жители занимались бортничеством – сбором меда лесных пчел. Так, в пещерах Бурзянского района были обнаружены наскальные рисунки, свидетельствующие о том, что мед тут добывали еще в первобытные времена. А в Бирском могильнике возрастом полторы тысячи лет, открытом археологами в 1902 году, среди прочих артефактов было найдено полное снаряжение бортника. Бортничеством стали заниматься и поселенцы. Бортевые деревья передавались из поколения в поколение, на них ставились родовые фамильные знаки – тамги. Во второй половине XVIII века первый член-корреспондент Российской Академии наук П.И. Рычков, занимавшийся изучением природы и быта народов Южного Урала, писал в своих трудах, что «башкиры, у которых лесные места, от сих пчел бортевых получают себе великий доход, и в размножении оных так искусны, что много таких, из которых у одного по нескольку тысяч бортевых деревьев имеется, а на одном дереве бывают по два, а иногда и по три бортя с пчелами». В свою очередь, сын ученого, Н.П. Рычков, во время путешествия в 1769—1770 годах в вятские и пермские земли на северо-запад от Уфы констатировал по поводу башкир: «…Едва ли сыщется такой народ, который бы мог их превзойти в пчелиных промыслах». Чем полезен башкирский мед? Дикую башкирскую (бурзянскую) пчелу, которая представляет собой одну из популяций пчелы Apis mellifera L., отличают такие качества, как зимостойкость, устойчивость к европейскому гнильцу, нозематозу и падевому токсикозу, а также высокая медопродуктивность. По словам российского зоолога и естествоиспытателя Г.А. Кожевникова, башкирская пчела «с точки зрения генетики представляет величайшую драгоценность». Дело в том, что ценность любого меда определяют по диастазному числу — количеству ферментов на единицу объема. У сортов меда, который производят в южных регионах России, данное число составляет от 5 до 8, у довольно популярного алтайского меда – 18, а у башкирского – от 22 до 50. Почувствуйте разницу! В состав башкирского меда, получаемого из медоносных трав и растений, которыми изобилует тамошняя земля, входит множество полезных для организма веществ: калий, железо, сера, натрий, фосфор, кальций; полезные аминокислоты, ферменты и белки; витамины А, В, Е, К и РР; фолиевая кислота; холины, танины и эфирные масла. Обогащая организм микроэлементами, такой мед укрепляет иммунную систему. В наиболее распространенном гречишном меде много белка и железа, поэтому его часто рекомендуют употреблять больным малокровием. Также этот мед обладает успокоительными свойствами, нормализует работу нервной системы. Липовый мед можно успешно применять при простудных заболеваниях. Горный мед, который получают из чабреца, василисника, ковыля, растущих на территории Башкирии, лечит ОРЗ, ангины, ларингит, хронический бронхит. Кроме того, его применяют для улучшения кровообращения; поддержания тонуса сосудов; лечения печеночных болезней; снятия воспалений мочеполовой системы; восстановления водно-солевого баланса; нормализации микрофлоры кишечника; избавления от стрессовых состояний, панических атак, депрессий и бессонницы. Правда, существуют и противопоказания – например, наличие диабета или аллергических реакций на мед. Мед для космонавтов С 2005 года наименование «Башкирский мед» является официальной торговой маркой, права на которую принадлежат ГУ «Башкирский научно-исследовательский центр по пчеловодству и апитерапии». Ежегодно в Башкортостане производится 5—6 тысяч тонн меда. Между прочим, башкирский мед входит в ежедневный рацион российских космонавтов, работающих на орбитальных станциях. Он и продукты на основе башкирского меда поставляются во многие страны СНГ, Европы, Ближнего Востока, а также в Китай, Японию и США. Неоднократно башкирский мед завоевывал международные награды. А группа «ДДТ» даже посвятила ему одну из своих песен.

Башкирский мед с пасеки Макаровых

Откачка меда обмен опытом

Кочевая пасека в Башкирии.

Добро пожаловать к нам на пасеку

Древний промысел.

Источник: Башкирский мёд: почему его так ценят © Русская Семерка russian7.ru

Источник: Башкирский мёд: почему его так ценят
© Русская Семерка russian7.ru